和風おからクッキー＠ほんのり梅と抹茶

室温にしたバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えていく。

①に薄力粉、ＢＰ、炒ったおからを加えて混ぜ、２等分する。

片方に練り梅とごく少量の水で溶いた食紅、もう片方に抹茶を混ぜ練りこむ。

（梅の方は水分が多すぎたら打ち粉をしながら調整）

１８０度に余熱したオーブンで１２～１５分焼きます。