キャベツハンバーグ

玉葱はみじん切りにしてバター大さじ1で炒めて粗熱をとっておきます。

キャベツは水洗いした後よく水気をきってからみじん切りにします。

2にひき肉、炒めた玉葱、パン粉を加え粘り気がでるまで混ぜます。種がゆるいようならパン粉を追加して調整してください。

ちなみに今回はきのこソースを作りましたので参考までにレシピＵｐします。

フライパンを中火にかけてバターをとかしたらしめじを加え軽く炒めます。赤ワインを加え煮立たせてアルコールを飛ばします。

続いてウスターソース、ケチャップを加えて軽く煮詰めます。最後に塩コショウで味を整えれば完成です。