ひじき入りつくねの鍋照り焼き

ひじき入りつくねの鍋照り焼き
つくねの中にひじきを入れて、つなぎのパン粉をおからに変えて、ヘルシーと思いません?

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
長ネギ
1/2本
ひじき
戻して大匙1くらい
1/2個
おから
80cc
醤油
適宜
適宜

1

長ネギはみじん切り、ひじきはもどして荒くみじん切りしておく。

2

鶏ひき肉と1の材料、卵、おからをボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。

3

フライパンに油を熱し、小判型に丸めたつくねを焼く。

4

両面に程よく焼き色がついたらフライパンに醤油とみりんを同じ量入れてつくねに絡めながら煮詰めていきます。

5

たれにとろみがついて来たら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 88281 公開日 : 03/04/12 更新日 : 03/04/15

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