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切干大根は水で戻して食べやすい長さに切る。ひじきは水で戻す。干ししいたけは水で戻して細切りにする。
かんぴょうは水で洗って塩でもみ、1cmに切る。昆布ははさみで1ミリ幅に切る。人参は千切り、油揚げは1cm角に切る。
全ての材料とAを鍋に入れ、落し蓋をして中火で40分位煮る。煮汁がほぼ無くなったら出来上がり。粗熱を取って冷凍保存可能。
大豆入りめっちゃおいしそう~^^コメとっても嬉!れぽ感謝!