おからと野菜のカラッともちもちカキ揚げ

おくらは塩をふり、板ずりをして、みじん切り。玉ねぎ、ニンジンも細かくみじん切りにする。

ボウルに海苔以外の全ての材料をいれ、スプーンでよく混ぜる。そのうちもっちりした感じになります。

海苔の上にスプーンで生地を乗せ、写真のように巻いてください。

フライパンに多めの油を入れ、中火にかけて熱し、（3)を入れる。

大体2分ぐらい、表が揚がったら裏に返し、キツネ色になるまで揚げる。

熱々を召し上がれ～☆