冷凍パイシート de 簡単アップルパイ

冷凍パイシート de 簡単アップルパイ

Description

マックのホットアップルパイ大好き♪
自分でも焼いてみたかったので、作りました。
美味しかったので、覚書です。

材料 (2人分)

冷凍パイシート
2枚
りんご
1個
200cc
小さじ1
シナモン
適量
適量
お好みのジャム
小さじ1.5

作り方

1

りんごは皮と芯をとり、12等分に切る。

2

グラニュー糖と水、レモン汁を鍋に入れ、沸騰したら、1.のりんごを入れ、落としぶたをして、中火で10分煮る。

3

りんごだけ鍋から取り出し、シナモンを振って、完全に冷めるまで置く。

4

冷凍パイシートを冷凍庫から出し、10分くらい置く。
フォークでピケしておく。

5

パイシート1枚の上に、3.のりんごを乗せ、ふちに卵黄を刷毛で塗る。
オーブンを210℃に余熱しておく。

6

上に乗せるもう1枚のパイシートには、1cm隔で切り目を入れ、5.にかぶせて、角をフォークで押し、閉じる。

7

6.の上全面に卵黄を塗る。
210℃に余熱したオーブンで8~9分、その後、190℃で7~8分焼く。

8

焼きあがったパイの上全面に、適量ぬるま湯で溶いたジャムを刷毛で塗る。
お皿に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

りんごを煮る時、落としぶたを忘れずに。しないとクタクタに煮えてしまいます…。

このレシピの生い立ち

ケーキ教室でアップルパイを習ったけど、夏場にパイ生地を作るのは大変。なので、冷凍パイシートで簡単に♪
レシピID : 891852 公開日 : 09/08/19 更新日 : 09/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2010/10/02

First tsukurepo mark
写真

作ってみました! 激ウマですo(^o^)o

gintoki3

激ウマ…なんて、嬉しいコメント(泣)!レポありがとう^^