☆麻婆大根☆簡単美味！

長ネギ・しょうが・にんにくをみじん切りにし、フライパンにサラダ油大さじ1とともに入れ、香りが立つまで炒める。

大根を1.5㎝角のサイコロ状に切る。フライパンに挽肉を入れ、色が変わったら大根を入れ、☆を入れてなじませる。

★を入れて汁気が少なくなるまで煮込む。日を止めて、大さじ1の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつけ、ゴマ油を回し入れる。