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（下ごしらえ） ・じゃがいも＋人参…乱切り ・タマネギ…いちょう切り ・青ねぎ…こぐち切り
（下ごしらえ） ・糸こんにゃく…下茹で ・豚肉…炒める
じゃがいも＋人参＋タマネギを中火で色づくぐらい炒める
水を加え、中火→強火で水が沸いたらダシ＋砂糖を加え、中火で5分煮る
糸こんにゃく＋豚肉を入れ、しょうゆ＋酒を加える（15分程、人参に火が通るまで）
器に盛り、青ねぎをふる
mayu8120
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