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じゃがいもは一口大、にんじんは細切り、きゅうりは輪切りにする。
切ったじゃがいも、にんじんを水200mlと一緒に活力なべに入れて、強火で加熱。
活力なべのオモリが揺れたら火を止めて、黄色いピンがおりるまで待つ。
ピンがおりたら、じゃがいもとニンジンを水切りして、塩コショウして、きゅうりとマヨネーズ、マスタードで和える。
和えたら、お皿に盛りつけます。あったかいほうがいい方はそのままお召し上がりください。冷蔵庫で冷やしても。
初れぽ!ありがとうです☆玉ねぎでもおいしそう♪またどうぞ☆