本場風 ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽん
smapkayo
作り方
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1
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きぬさやは筋を取り、きくらげは水で戻しておきます。
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2
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キャベツは、大きめににんじん、玉ねぎは千切りにきります。
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3
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豚肉も一口大にきり、かもぼこも食べやすい形に切っておきます。
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4
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ちゃんぽんスープを作ります。
鍋に水・ウエイパー・酒・みりん・しょう油・牛乳も加え、沸騰する前に火を止めます。
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5
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大きく深めのフライパンに、サラダ油をひいて、ぶた肉・シーフードミックスを炒めます
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6
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⑤が炒めたら、人参・玉ねぎ・キャベツの順に入れ炒め、もやしも入れて炒めます
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7
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かまぼこ・絹さや・きくらげを入れて塩コショウをする。
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8
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⑥⑦の中に④で作ったちゃんぽんスープ入れ、その中にちゃんぽん麺を入れスープが一煮立ちしたら、出来上がりです。
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9
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丼に麺から先にいれ、野菜とスープを入れ好みで、ラー油・コショウ・にんにくなどを入れてください(♭'ε`☆!)
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10
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これがウェイバーです。いろいろな料理に使えるので便利です。
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11
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2010年 6月24日に
話題入りしました！
みなさんありがとうございます☆
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12
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２０１３年１０月８日につくレポ100人になり、レポくださったみなさん(o^▽^o)本当にありがとうございます
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コツ・ポイント
材料はお好みで入れてください。ちゃんぽんスープは１人×何人分で作ってください。
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★
◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。◆
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★
◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。◆
このレシピの生い立ち
我が家は、野菜いっぱい食べられるちゃんぽんが好きで、良くリンガハットに行っていました。
手軽に出来るレシピを完成。家族も満足しています
($◆'`艸)
手軽に出来るレシピを完成。家族も満足しています
($◆'`艸)
smapkayo
