野菜も食べられる！牛スジの味噌煮込み♪

牛スジ•酒•ショウガ•水を圧力鍋に入れて圧をかける。
(電気圧力鍋使用)低圧で2分。

牛スジを取り出して少し冷ましてから食べやすい大きさに切る。

2を小さめのフライパンに入れ、★を入れ煮立たせ弱火にして落とし蓋(アルミホイル等でも可)10分煮たら強火で汁気を飛ばす。

沸騰した鍋にキャベツを入れ、綺麗な緑色になったらもやしを入れて30秒湯がく。

野菜の水をしっかり切って、ボールか鍋に戻し☆を入れて混ぜる。
(熱いうちに混ぜてください。)

お皿に6を盛って牛スジを乗せれば完成です！

6はお醤油大1•鶏ガラスープの素大1.5入れて混ぜればナムルなります！