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∮玉ねぎとエリンギ✰ピリ辛✰ケチャップ∮

∮玉ねぎとエリンギ✰ピリ辛✰ケチャップ∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
簡単蒸し焼き♪
鷹の爪と黒コショウでピリ辛に。
お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫

材料 （４人分）

玉ねぎ
２個
エリンギ
１本
◆オリーブオイル
大匙１
◆ケチャップ
大匙３
◆鷹の爪
小口切り１／２本分～
◆塩
小匙１／４
◆砂糖
少々
本みりん
大匙１／２
黒コショウ
お好み量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切ってから5ミリの薄切りにする。エリンギは長さを半分にしてから縦半分に切り、さらに5ミリのスライスする。

  2. 2

    写真

    鍋に①と◆の調味料を入れて全体によく混ぜる。
    しっかり蓋をして強火にかけ蒸気が上がる音がしたらすぐに弱火にする。

  3. 3

    写真

    12～15分くらい蒸し焼きにする。玉ねぎが好みの柔らかさになったらみりんを回し入れて強火にし、水分を飛ばすように絡める。

  4. 4

    黒コショウを振ってざっと混ぜ合わせる。そのまま冷まして味を馴染ませたら完成♪

  5. 5

    写真

    きのこたっぷり♪
    レシピID：1040001

  6. 6

    写真

    大根で♪
    レシピID：968684

  7. 7

    写真

    人参で♪
    レシピID:1020703

  8. 8

    写真

    <2013/01/22>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

エリンギはお好みで切らずに手で割いても♪
味付け・蒸し時間はお好みで加減してください＜ペコリ＞

このレシピの生い立ち

実家で採れる玉ねぎを大好きなピリ辛ケチャップ味で蒸し焼きにしました♬
レシピID : 939438 公開日 : 09/10/17 更新日 : 13/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年8月18日
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バカリャウ
蒸された玉葱の甘味とそれを引き立てるピリ辛たまらない組み合わせ！
2017年6月23日
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まゆちゃろ
ねぎさんのレシピどれも作りたいものばかりです♪これも美味！

掲載遅ごめんねまゆちゃんとっても嬉しいつくれぽありがとう＾＾

2017年5月12日
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かなmint
ケチャップ味が濃厚！ピリ辛？甘かったですー！水分残ったからかな

掲載遅くなりごめんなさいとっても嬉しいつくれぽありがとう＾＾

2015年1月18日
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Yun370
今年もねぎちゃんレシピでハッピーランチღお世話になりますღ

Yunちゃんハッピーコメ嬉♡とっても素敵なれぽありがとう＾＾

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( )
矢切のねぎちゃん
∮玉ねぎとエリンギ✰ピリ辛✰ケチャップ∮
by 矢切のねぎちゃん