豚薄切りエノキのコチュジャン焼きの画像

Description

甘辛たれの韓国風豚薄切り焼き!エノキで増量をはかり食感も抜群!ご飯のお供に、ビールのお供に最高!味付け簡単!てりてり!

材料 (2人分)

10枚
大1パック
 コチュジャン
大1
 蜂蜜
大1
 醤油
大1
マヨネーズ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エノキを豚肉で巻く。中火で焼く。

  2. 2

    写真

    裏返して焼く。

  3. 3

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    焼いている間に、タレを混ぜる。

  4. 4

    写真

    豚に火が通ったら、タレを入れて絡める。

  5. 5

    写真

    キャベツの千切りをひいて盛り付けて、マヨネーズをかける。

  6. 6

  7. 7

    写真

    番外編!鍋のお供に、豚巻きエノキを~

コツ・ポイント

豚薄切りは、バラ、モモ、肩ロース等お好みでお作りください。爪楊枝で留めなくてOKです。

このレシピの生い立ち

たまに無性にコチュジャン味が食べたくなります。冷蔵庫にあった豚バラ薄切り&エノキで作ったところ、美味しい!
レシピID : 947865 公開日 : 09/11/02 更新日 : 10/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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precious☆
えのきコリコリ簡単で美味しかったです◎味見で辛っ!となり砂糖少々追加で♪ご飯に合います(*´ω`*)感謝☆
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Riiina♪
ピリ辛で美味しかったです!またリピします(*^^*)♪

Riiiina♪さん♬♪ピリ辛恋しく♡なって来ましたね☆☆☆

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ゆうここmama
エノキの肉巻き食べごたえあって美味しぃですね♡味付けも◎でした!

ゆぅくんmamaさん♬♪食べごたえあるでしょ!つくれぽに謝☆

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モルディブの海
茄子を巻きました。コチュダレがとっても美味しかった!この味好き!

モルディブの海さん♬♪茄子バージョン良いですね☆☆☆