旨味たっぷりのチーズインロールキャベツ
作り方
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2
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1の水気をしっかりしぼり、すべての材料をしっかり混ぜる。
冷蔵庫で寝かせる(30分位)
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4
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香りが出て、火が通ったら、トマト缶と、缶1缶分の水、コンソメ、を入れて強火でぐつぐつ。
あくが出たら、きれいに取る。
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6
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<ロールキャベツ>
キャベツをゆでて、しなっとさせ、水気をよく切る。
水気はきっちりと!!
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7
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キャベツを広げ、6分割した種の真ん中にチーズを入れて丸めてキャベツで包む。
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8
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<煮込む>
鍋にお玉一杯分のトマトソースを引き、その上に巻き終わりを下にして、ロールキャベツを並べる
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9
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キャベツの上から残りのソースをかけ、オレガノ振り、蓋を少し開けた状態で弱火で20分ほど煮込む。
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10
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お皿に盛りつけ出来上がり!
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コツ・ポイント
・ロールキャベツは巻き終わりに短いパスタをさすと全部たべられますよ!
・タネに味をしっかりとつけましょう~
・タネに味をしっかりとつけましょう~
このレシピの生い立ち
新鮮なキャベツがあったのと、突然寒くなったので、、、