きのことツナのスパゲッティ
takuokc
作り方
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フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で焦がさないように炒める。にんにくから泡が出てきたらマッシュルームを入れ、油が廻ったら白ワインと汁を切ったツナを加え、炒める。ポルチーニの戻し汁もここで加える。
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トマトが煮くずれて半分くらいに煮詰まったらオレガノを入れて、塩で味を調える。
ゆであがったパスタを入れてよく絡め、出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトピュレーやトマトソースを使わないので色は薄いですが、さっぱりと頂けます。
このレシピの生い立ち
このパスタは材料がほとんど乾物・缶詰なので、忙しいときによく作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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