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ほうれん草は軽く茹で、全ての材料を好みの大きさに切る。私はある程度大きめが好きです。
ほうれん草以外の材料を鍋に入れて★を入れて煮る。
灰汁を取り、具に火が通るまで煮る。
豆乳を入れて、弱火にする。ほうれん草を入れて、塩胡椒して、でっきあっがり〜♪