さむ～い冬には体の芯から温まる韓国味噌鍋

豚肉は3～4センチに切っておく。

ジャガイモは皮をむいて、1センチ幅のいちょう切りにし、水にさらす。

ズッキーニ、人参も1センチ幅のいちょう切りにし、シメジは石づきをとってばらしておく。

なべを熱し、ごま油、おろしにんにくを入れて豚肉を炒める。

５にだし汁を加え、水気を切ったジャガイモを入れる。沸騰したらあくを取り、ズッキーニ、シメジを入れてひと煮たちさせる。

さらに☆の調味料、青唐辛子、赤パプリカ、豆腐を加え中火で４～５分煮る。