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ノンオイルノンエッグ！南瓜カレーコロッケ

ノンオイルノンエッグ！南瓜カレーコロッケの画像

Description

かぼちゃコロッケーをカレー味でスパイシーに仕上げました。揚げないのでカロリーダウン＆後片付けも楽ちん♪玉子も不使用です！

材料 （２～３人分（写真の大きさで７個））

かぼちゃ
４００ｇ
豚ひき肉
７０ｇ
玉ねぎ
１／４個
★牛乳
大１
★カレー粉
小１
★塩
小１／３
★コショウ
多め
小麦粉
大１ １／２
水
大１ １／２
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、水を入れたフライパンに並べる。蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火で竹串が通るまで加熱。

  2. 2

    １のかぼちゃを温かいうちにマッシュする。

  3. 3

    写真

    ひき肉と玉ねぎをフライパンで炒める炒めたら２のかぼちゃに合わせる。★を入れて味付ける。

  4. 4

    フライパンにパン粉を入れ、弱火でから炒りする。きつね色になればＯＫ！

  5. 5

    写真

    ３を好みの大きさに丸め、小麦粉と水を合わせたものを手で塗るようにして絡め、パン粉をつける。

  6. 6

    トレー又はアルミホイルの上にコロッケを乗せ、トースターでカリッとするまで焼いたら完成！

コツ・ポイント

ひき肉を炒めるときは、ひき肉から油が出るので、油を敷く必要はありません。玉ねぎも一緒に入れて炒めちゃいましょう！
小麦粉と水を同量合わせて塗ることで玉子をカット！小麦粉＋水は手で塗りつけるようにすると良いです。

このレシピの生い立ち

揚げずに、ヘルシーにコロッケを食べたくて考えました！玉子も使ってないので、更にカロリーダウンです！！カレー味にすることでご飯もお酒も進むスパイシーな味になりました♪
レシピID : 964622 公開日 : 09/11/13 更新日 : 09/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年7月23日
写真
クックUL8OCM☆
かぼちゃにカレーいいですね！ さくさくで美味しかったです♪
#また作ろ
2021年5月13日
写真
ママSNOOPY
出来ました
#かんたん
2014年8月30日
写真
タコヤキちゃん
揚げてないのにサクサク感最高。ヘルシーが嬉しい、リピ決定。

リピ決定とは嬉しいお言葉です！美味しそうなれぽ感謝です☆

2013年9月16日
写真
しろくまりん
小判型の♪ノンエッグで十分美味しかった！(*^^*)

ノンエッグでも大丈夫ですよね！作って頂き感謝です☆

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