クリスマスツリーのパンケーキサラダ☆

じゃがいもと人参は皮をむき、７mm角に切る。耐熱容器に野菜入れたらてマヨネーズを和え、ラップをしてレンジで3分加熱する。

①の野菜が柔らかくなったら、塩・胡椒（またはハーブソルト）を振り、野菜の形が崩れないように混ぜる。

卵を溶き、濾しておく。卵液25gをホットケーキミックス（以降HM）に混ぜる分にし、残りは⑦で使うので残しておく。

レンジにクッキングシート（以降シート）を敷き、真ん中に④の半量を流し入れる。レンジで1分加熱する。

残りの半量も⑤と同様に行う。
粗熱が取れたら、パンケーキからゆっくりとシートをはがす。

⑥のはがしたシートを再利用し、③の残りの卵をシートの真ん中に流し入れ、レンジで３０秒加熱し、薄焼き卵を作る。

皿にパンケーキを乗せ、その上に②の野菜をツリーに見たてながら、ピラミッド状に積み上げて行く。

ツリーの周りに、⑧のみじん切りにした卵とハムを散らす。お好みでイタリアンパセリをちぎり野菜の間に飾る。
出来上がり。

（番外編）
シートで雪の結晶を作りました。シートの透け具合が雪の結晶にピッタリです。パンケーキの下に敷きました。