✿お雑煮✿

✿お雑煮✿

Description

つくれぽ1000人ありがとう!
シンプルな材料で簡単に作れる鶏だしのきいたお雑煮です。

材料 (3~4人分)

大根
中1/8本
人参
中1/2本
鶏もも肉
150g前後
800ml
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2~3
切り餅
3~4個
三つ葉
1/2束
なると巻又は蒲鉾
1/2本

作り方

1

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材料はこんな感じです。大根・人参は薄いいちょう切りにし、鶏もも肉は小さめに切る。

2

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鍋に☆印と大根・人参を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉も加えて煮る。灰汁が出たら取り除く。

3

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具材に火が通ったら弱火にし、輪切りにしたなるとと切り餅を加えて餅が柔らかくなるまで煮る。

4

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お椀によそい、適当な長さに切った三つ葉を乗せて出来上がり。

5

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2014年11月21日発売 宝島社「クックパッドの冬レシピ」に掲載されました。

コツ・ポイント

*「味が濃い」とのつくれぽを多くいただいています。醤油の量は味を見ながらお好みで調整して下さいm(__)m
*お餅はそのまま入れていますが、焼いたものを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

昔から食べている我が家のお雑煮です。
レシピID : 977186 公開日 : 10/01/01 更新日 : 19/01/01

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具材は2倍で、水1600ml,ほんだし小さじ5,酒大さじ2,醤油大さじ8で作りました。我が家は里芋もin。美味しかったです!

たかこO

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