レンコン入り鶏団子の野菜あんかけ

鶏手羽肉・レンコン玉ねぎを適当に切り、フードプロセッサーで攪拌し、小麦粉を入れ混ぜる。

＊印の野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンにごま油を入れ熱し、野菜を炒めておく。

鍋に水と中華だしを入れ煮立たせ、１をスプーンで形を整えながら 煮る。