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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;
美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中(*^_^*)
日々のブログへもお越しください(*^^)v
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鰤のコチュジャン照り焼き
鰤の韓国風照り焼き
材料: 鰤 切り身、塩、米粉(小麦粉、片栗粉でも)、油、★醤油、★みりん、★砂糖、★コチュジ
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池田かつお
ニンニクと胡麻油でパンチのあるかつを刺身の食べ方です(#^.^#)
材料: かつを刺身(冊)、ニンニク、青ネギ(三つ葉でも)、ぽん酢、胡麻油、美味しい塩
秋刀魚☆蒲焼
塩焼きも美味しいけど、蒲焼もいいよ! ご飯が進むー(^O^)/
材料: 秋刀魚、片栗粉、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、青ネギ、山椒
夏にさっぱり☆鰤塩焼き☆薬味おろし
大根おろしにちょっとだけ一手間かけて 夏向きの塩焼きに(#^.^#)さっぱり美味しい
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材料: ぶり切り身、◎大根、◎大葉、◎茗荷、◎生姜、◎青ネギ
鰯のしそ巻き焼き
青魚をさっぱりと(^^)瓶詰めを使って更に時短!
材料: 鰯、大葉、桃屋梅ごのみ(瓶詰め)、大葉味噌(瓶詰め)、片栗粉
簡単☆鮭の香草パン粉焼き
鮭にパン粉を乗せて焼くだけ(^^)カリカリしたパン粉がうまーい!ご飯にもワインにも合
...
材料: 生鮭切り身、クレイジーソルト、マヨネーズ、☆パン粉、☆ドライパセリ、☆ドライバジル、
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サーモン☆カルパッチョ
簡単に出来て、オシャレで美味しい(^^)
材料: サーモン刺身、塩、★ポン酢、★オリーブ油、★ワサビ、イタリアンパセリ
塩麹DEイカそうめん
市販のイカそうめんに和えるだけ(^^)刺身よりワンランクアップのおつまみになりました
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材料: イカそうめん、塩麹、白ダシ、レモン汁、鷹の爪(小口切り)
鮭のバター醤油焼き
ほんのりバターが香るレモン醤油がご飯によく合います(#^.^#)これには茄子のソテー
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材料: 生鮭、茄子、★バター、★醤油、★みりん、★レモン汁
鯖の竜田揚げ
鯖が苦手な方も美味しく頂けます(^O^)/ 塩焼きや味噌煮に飽きたらぜひ!
材料: 鯖(中ぶり)、生姜、酒、醤油
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