創業明治14年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌など ...

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豆腐の冷あんかけ(丸新本家・湯浅醤油)

食欲のない時は、ツルンとした食感は食べやすく、栄養満点♪
材料: •絹ごし豆腐、•干しいたけ、•枝豆、•えび、•おろし生姜、干しいたけの戻し汁、酒、み ...

ししゃもと新たまねぎの南蛮漬け 丸新本家

新玉ねぎをおいしく食べるレシピ♪
材料: •ししゃも、•片栗粉、•新玉ねぎ (大)、•ニンジン(細め)、•青しそ、•オリーブオ ...

じゃがいもとキャベツの春炒め

新じゃがと春キャベツがなくても、バター醤油味はいつでも間違いなし。美味しいですよ♪
材料: •新じゃがいも、•春キャベツ、•豚肉、•バター、•湯浅醤油 萬醤(あまくちの濃口醤油 ...

肉みそレタス巻き(丸新本家)

あわせ調味料に豆板醤を多めに加えると、ピリ辛になって、ピリ辛好きにも美味しい!
材料: レタス、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、生姜、あわせ調味料

簡単ごまだれバンバンジー(丸新本家)

塩麹で鶏むね肉に下味をつけると同時にやわらかくもしてくれる。蒸すのも、レンジでチン!
材料: •鶏むね肉、•塩麹、•きゅうり、•もやし、•ゴマ油、•塩、ゆずぽん酢、白ねりごま、白 ...

味噌バター☆アスパラ豚肉豆腐(丸新本家)

香ばしい味噌とバターが食欲をそそる!合わせダレを作っておくと、本当に簡単☆ ご飯もビ ...
材料: 豚バラ薄切り、厚揚げ、玉ねぎ、アスパラ、バター、塩コショウ、七味、あわせ味噌、酒、砂 ...

牛肉ねぎトマト炒め(丸新本家)

トマトを入れることで、さっぱり味になります。トマトが崩れてくるので、お好みのタイミン ...
材料: 牛肉細切り、えりんぎ、白ねぎ、トマト、にんにく、酒・はちみつ・樽仕込み、ゴマ、塩コシ ...

ナスとピーマンの蒸しあえ(丸新本家)

作りおきして冷蔵庫で冷やしておくと、味もしみてさらに美味しくなります!
材料: なす(小)、ピーマン、椎茸、酢、九曜むらさき、みりん、砂糖、ごま油、唐辛子

生姜もろみの肉みそトマト丼(丸新本家)

生姜のもろみちゃんを調味料として便利に使うレシピ! 
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、生姜のもろみちゃん、酒、蔵匠 樽仕込み醤油、トマト、 ...

豚ヒレ肉ときのこのクリーム煮(丸新本家)

香り高い魯山人をクリームソースに☆ クリームソースに醤油って合いますね~♪ 
材料: 豚ヒレ肉、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、しいたけ、塩コショウ、小麦粉、サラダ油、牛乳、生 ...