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トマトのブルスケッタ、たっぷりバジル入り

リコピンとビタミンCが豊富なトマト。生のバジルをたっぷり入れて、ざっくり食べましょう ...
材料: パン(小さめのバゲット)、トマト、バジルの葉、ニンニク、オリーブ油、酢、塩、胡椒

牛肉の薄切りときゅうりの炒め物

牛肉ときゅうりをウスターソースで炒めます。意外に美味しい、中華風おかずです。
材料: きゅうり、ピーマン(赤、緑)、プチトマト、こんにゃく、牛肉(薄切り)、ごま油、塩、砂 ...

薄切り豚肉の梅肉ロール

さっぱりと梅肉で頂くお肉は、いくらでもお腹に入ってしまいそう(^_^;)
材料: 豚ロース薄切り、梅干し、青ネギ、エゴマの葉(サラダ菜)、ごま油、醤油、紹興酒、みりん

ご飯の食べ過ぎ注意!山形のだし

とりあえずこれがあればご飯がすすむ!という、ダイエットしてる人にとってはありがたくな ...
材料: なす、きゅうり、茗荷、青ネギ、しその葉、塩、醤油、だし汁、うどん醤油(鎌田)

お揚げの甘辛煮

お揚げに甘辛いたれをたっぷり吸わせて、ご飯のおかずにどうぞ。
材料: 油揚げ、醤油、酒、みりん、砂糖(上白糖)、出汁(市販のボトルタイプ)、水

ピリカラ西洋わさび丼

熱々のご飯に西洋わさびをのっけて、お醤油をぐるっとかけまわして、ワシワシとかっこんで ...
材料: 西洋わさび、白ご飯、醤油

豆苗ともやしの炒め

豆苗のシャキシャキ感を生かしたおかずです。ちゃっちゃと炒めてすぐ出来ちゃいます。
材料: 豆苗、もやし、にんにく、赤唐辛子(小口切り)、ごま油(炒め用)、塩、鶏がらスープの素 ...

パイシートで作るベーコン&チーズパイ

冷凍パイシートで、ベーコンとチーズを挟んだプチパイです。簡単で美味しいですよ。
材料: 冷凍パイシート、ベーコン、スライスチーズ、粉チーズ、粗挽き胡椒

鶏肉をチーズソースで

焼き鳥風の味付けをした鶏肉を、チーズソースを絡めて頂きます。
材料: 鶏もも肉、サラダ油、醤油、みりん、酒、砂糖、ブルーチーズ、牛乳、生クリーム、白ワイン ...

そら豆を味わうペペロンチーノ

そら豆のほっくりした食感を、パスタで味わいましょう。
材料: パスタ、そら豆、キャベツ、ベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子(小口切 ...