胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年 ...

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蒟蒻ちくわ油揚げ蓮根の煮物

蒟蒻ちくわ油揚げ蓮根+鰹節のちょいから煮物
材料: 蒟蒻、ちくわ、ごま油、蓮根、油揚げ、ごま油、●水、●減塩醤油、●みりん、●お酒、●ほ ...

切り昆布と筍、ちくわ、蒟蒻、蓮根煮込み

切り昆布煮として筍、蒟蒻、人参、ちくわ等のごった煮です
材料: 筍、人参みじん切り、蒟蒻、椎茸、ちくわ、油あげ、●みりん、●減塩醤油、●砂糖、●お酒 ...

チキンサラダ+アボガド+ツナマヨ+バジル

サラダチキンとアボガドの別バージョントッピング ツナマヨ+たらこスプレッド+バジル
材料: チキン、アボガド、●シーザーサラダドレッシング、●ツナマヨ、●たらこスプレッド(TO ...

ハーブソルトチキンにアボガド バジル添え

ハーブソルト味付けチキンサラダサイコロにアボガドをシーザーサラダ+粗挽きマスタード+ ...
材料: 鶏胸肉、ハーブソルト、オリーブオイル、粗挽きマスタード、シーザーサラダドレッシング、 ...

柔らか鶏胸肉ステーキにピリ辛ねぎソース

野菜汁の染み込んだ柔らかステーキにピリ辛ねぎソースをトッピング
材料: 玉ねぎ、ニンジン、●ニンニク(おろしチューブ)、●生姜(すりおろし)、●細長葱、●砂 ...

ハーブソルトサラダチキン圧力鍋、よだれ鶏

ハーブソルト漬け(ポリ袋調理)した鶏肉(もも)をベースにやわらかチキンよだれ鶏
材料: 鶏胸肉、ハーブソルト、オリーブオイル、水、きゅうり、●白胡麻、●減塩醤油、●砂糖、● ...

胚芽精米五穀米ひじき減塩ちりめんしそご飯

胚芽精米五穀米に乾燥ひじきを炊き込んであとで減塩ちりめんとしそ(大葉)を隠し味として ...
材料: 五穀米、乾燥ひじき(韓国産)、減塩ちりめん、大葉、胚芽精米、減塩醤油、みりん、砂糖、 ...

野菜出汁が染み込む柔らかチキンステーキ

野菜出汁で煮込んでチキンを柔らかくしてからオリーブオイルで焼いたステーキ いんげん添 ...
材料: 玉ねぎ、人参、にんにくみじん切り、しょうがみじん切り、チキン、いんげん、塩、オリーブ ...

筑前煮(電気圧力鍋を使用)

筑前煮を電気圧力鍋(CookingPro)で料理、減塩仕様だけど最終工程で調整
材料: 筍、鶏肉、蒟蒻、里芋、蓮根、ゴボウ、だし汁(塩分控えめのほんだし+水)、醤油(減塩タ ...

鮭(無塩冷凍)の減塩バター煮(圧力鍋)

鮭(無塩冷凍)の減塩バター煮を圧力鍋(cookingPro) で料理
材料: 鮭(無塩冷凍品)、バター、コーン、白ワイン、玉ねぎ、水、塩と胡椒、大葉