胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年 ...

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かぼちゃスープ(豆乳)ハンドブレンダー

かぼちゃ料理の季節なのでまずはかぼちゃスープを
材料: かぼちゃ、玉ねぎ5mm幅くらいにスライス、バタ-、★粒状コンソメ、★水、☆豆乳、☆胡 ...

青椒肉絲(緑・赤ピーマン)

緑、赤ピーマンと竹の子と焼き肉用の豚バラをハサミで切って炒めた。甜麺醤と砂糖を少々入 ...
材料: 緑ピーマン、赤ピーマン、焼き肉用豚コマ7mm幅、タケノコ(細切りパック使用)、鶏がら ...

Wスープ(味覇、鶏系+海鮮系)タンメン

鶏ガラ系と海鮮系の味の味覇をMIXさせたWスープ的なタンメン。麺も業務スーパーの低塩 ...
材料: ☆キャベツ、☆にら、☆人参、☆ネギ、☆ピーマン、☆もやし、ふなしめじ、☆キクラゲ、豚 ...

鶏もも肉+白菜+もやし+ニララーメン

白菜もニラももやしも多めの野菜ラーメン。先に味付けしたもも肉をしっかり焼き目をつけて ...
材料: 白菜、ニラ、もやし、もも肉、鶏ガラスープの素、★味覇(赤缶、鶏ベース大さじ2/3、青 ...

もやし+青梗菜+もも肉 あんかけラーメン

もも肉と青梗菜ともやしのあんかけラーメン
材料: もも肉、もやし、青梗菜、生ちぢれ麺、塩、○みりん、減塩醤油、○砂糖、○料理酒、★減塩 ...

Wスープ&鶏もも肉だし原価50円台の宅麺

Wスープ&鶏もも肉で出しを取ってみた原価50円以下の宅ラーメン
材料: ★鶏もも肉、生麺(業務スーパー、ちぢれ麺32円)、メンマ、海苔、長ねぎ、★味覇(鶏ベ ...

豚コマ生姜焼き+青梗菜炒め

豚こま切れの生姜焼きとサクッと炒めた青梗菜を添えた料理
材料: ★醤油、★お酒、★砂糖、★みりん、★片栗粉、★オイスターソース、★すりおろし生姜、豚 ...