山菜採りと植物の挿し木が大好きです。もちろん食べる事もだ~い好き♡noteアカウ ...

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ふきのシャキシャキ佃煮 きゃらぶきふう~

あく抜きふきの皮をむいて 甘めのきゃらぶき味で煮ました。シャキシャキきゃらぶきです。
材料: ふき下処理済(硬め)ID3134951、*砂糖、*しょう油、*酒

筍とわらびと油揚げの煮物 Wな旬味♫

旬の筍とわらびを昆布だしで煮ました。油揚げを入れるとコクが出ておいしいです。2つの旬 ...
材料: 茹でたけのこ、あく抜きわらび ID3022060、油揚げ、水、昆布だしの素、砂糖、醤 ...

私流~♪春の山菜わらびのあく抜きと保存

お鍋を使用 下処理も一緒に!重曹と熱湯であく抜きします。冷凍保存もOK! 一手間かけ ...
材料: 水、重曹 料理に使えるもの、輪ゴム、わらび

おろ抜き大根(間引き大根)のシャキシャキ

茹でて刻むだけ‼ 葉野菜高騰中・・・そんな時のお助けおろ抜き大根の葉♪我が家で大活躍 ...
材料: おろ抜き大根、生姜、ごま

ナスのton(豚)巻き酢しょうがもOK

ナスのton(豚)巻き酢しょうがです。 豚肉を巻いて焼くだけ楊枝・小麦粉不要。 酢し ...
材料: なす、豚肉(豚肉なら何でもOK)、塩コショウ、焼き用油(お好きな油で)

パプリカのてんぷら♪

甘くてジューシー♪ お弁当の彩りにもどうぞ‼ ton家の天ぷらの定番です♡
材料: パプリカ(赤黄)、ピーマン(あれば)、天ぷら粉、水、揚げ油、天つゆ・カレー粉・美味し ...

山椒の実 下処理と保存 私流です♪

♡話題入り感謝♡実が出回る期間は短いです。冷凍保存で一年中楽しめます♪ 一手間ですが ...
材料: 山椒の実

なすの丸ごと一本焼き~♪

なすを丸ごと1本焼くと サッパリ甘くて ジューシー♪油なしでヘルシー♪
材料: なす、しょうが、醤油・ポン酢等、竹串

新生姜と桜エビの甘辛佃煮

新生姜の甘酢漬けを作った時に出る赤い茎部分や硬い皮の部分を使って佃煮を作ります。 新 ...
材料: 新生姜(刻んだもの)、干し桜えび、酒、*砂糖、*醤油、*みりん、*酒、ごま

ウチの新生姜の甘酢漬け ガリガリ♪ 

ウチのは切って漬けるだけ‼塩もみや茹でこぼし無し。漬け酢も煮ません。 秘策(?)で冷 ...
材料: 新生姜、*米酢(お好きな酢でどうぞ)、*砂糖、*塩
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