北海道唯一のブレインフードマイスターです。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮ら ...

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美容と脳活に♪アボカドトースト

オレイン酸とビタミンEを豊富に含むアボカドをたっぷり使ったトーストです。アボカドは脳 ...
材料: アボカド★、とろけるチーズ、食パン、黒こしょう

頭すっきり!小松菜のドライカレー

一皿で脳活に役立つドライカレーです。ごはんは雑穀米にするとなお◎。甘味が欲しい方はは ...
材料: ひき肉、小松菜★、にんじん、玉ねぎ、大豆★、にんにく、しょうが、オリーブオイル★、塩 ...

米粉でサクサク!厚揚げの揚げ出し豆腐風

米粉の口当たりが細やかでサクサクして美しい!そのままでも、お塩(天然塩がおすすめ)で ...
材料: 厚揚げ★、米粉、油(揚げ焼き)、めんつゆ、大根おろし、万能ネギ

ブレインフードを使ったかわいいパフェ

ブレインフードのブルーベリーを使ったお手軽パフェ。アイス単品で食べるよりいろいろなも ...
材料: グラノーラ(雑穀系)、アイスクリーム、冷凍ブルーベリー★、クッキーまたはクラッカー

脳に優しくなる、黒米とこんぶのごはん

白米のGI値は約80で高GI。食物繊維(黒米とこんぶ)をプラスすると白米のみよりは血 ...
材料: 白米、黒米、粉砕昆布(喜こんぶフレーク)、自然塩、水

記憶力アップ!?な卵焼き

タマゴはブレインフード。タマゴに含まれるコリンは、記憶力アップに役立ちます。
材料: 卵、てんさい糖、めんつゆ、とろけるチーズ