北海道唯一のブレインフードマイスターです。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮ら ...

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手作りサクサク醤油麹アーモンド

サクサクしょうゆアーモンドをスーパーにある身近な材料で再現しました。家族から「似てる ...
材料: アーモンド(食塩不使用)、フライドガーリック、フライドオニオン、白ごま、なたね油、醤 ...

豆乳ヨーグルトと塩麹で作るクリームチーズ

罪悪感ゼロ!ブレインフードで叶える低糖質&高タンパクなヘルシーおやつ。ダイエットや体 ...
材料: 豆乳ヨーグルト、塩麹、お好みのドライフルーツ(レーズンなど)

酢の物苦手な息子が食べてくれる酢の物♪

酸味を抑えた、うまみと甘味がある酢の物です♪
材料: キュウリ、乾燥わかめ、すし酢、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、白すりごま

息子が大好きな甘めな高野豆腐の煮物

うちの息子が大好きな「じゅわ〜」。好みの味を計りながらメモしました。少し甘めです。
材料: 高野豆腐、てんさい糖、しょうゆ、みりん、自然塩、水、白だし

香ばしくておいしい!そば茶クッキー

そば茶に含まれる「ルチン」は血流アップに役立つといわれています。材料選びでGI値を下 ...
材料: 全粒粉、てんさい糖、天然塩、本みりん、そば茶、油(菜種油など)

材料二つ!ブレインフードのドレッシング

海藻類とアマニ油はブレインフード。どんなサラダもこのドレッシングで和えれば、ブレイン ...
材料: 塩昆布、アマニ油、レタスなど

ブロッコリーを手軽に♪簡単ピクルス

市販品をフル活用した簡単ピクルスです。ブレインフードのブロッコリーも手軽に美味しく食 ...
材料: 冷凍野菜(市販)、ピクルス酢(市販)

脳の疲労回復に!自家製レモンシロップ

王道のレモンシロップの作り方です。簡単で美味しいからリピ決定♡脳のビタミンC補給にど ...
材料: 無農薬レモン、氷砂糖

うちのボーンブロススープの作り方

リーキーガット症候群の改善にも有効と言われている骨スープ。私はリーキーブレイン症候群 ...
材料: 鶏がら(スープ用)、酢またはレモン汁、梅干し、水、にんにく、セロリ★、にんじん、玉ね ...

美容と脳活に♪アボカドトースト

オレイン酸とビタミンEを豊富に含むアボカドをたっぷり使ったトーストです。アボカドは脳 ...
材料: アボカド★、とろけるチーズ、食パン、黒こしょう
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