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春の山菜「うるい」の梅昆布マヨ和え
シャキッと食感のうるいを程よい酸味とまろやかさのある一品に。
材料: うるい、梅ぇ~昆布、マヨネーズ
春の山菜「うるい」の柚子昆布和え
シャキッと食感の生の「うるい」に香りの良い柚子昆布がよく合う一品です。
材料: うるい、柚子昆布
ほんのり酸味が新しい玉子かけご飯
『梅ぇ~昆布』を使った新感覚の玉子かけご飯です。
材料: ご飯、卵、梅ぇ~昆布
節分に!程よい酸味のいわしの梅煮
梅の酸味と生姜の香り、昆布のうま味がイワシとよくマッチ。節分の食卓におすすめ。
材料: いわし、生姜、昆布屋の白だし、みりん、水、梅ぇ~昆布