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節分に!出汁をきかせたけんちん汁
節分や冬の行事に定番の汁物。だしをきかせて野菜たっぷりに。
材料: 大根(10cm程)、人参、こんにゃく(豚汁用)、豆腐(もめん)、ごぼう、里芋(冷凍) ...
節分に!程よい酸味のいわしの梅煮
梅の酸味と生姜の香り、昆布のうま味がイワシとよくマッチ。節分の食卓におすすめ。
材料: いわし、生姜、昆布屋の白だし、みりん、水、梅ぇ~昆布
1月7日(人日)は七草粥
お米から作っても意外と簡単♪シンプルな味わいでほっとします。
材料: 米、水、七草、昆布の水塩17%
冬至に♪かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃと小豆を一緒に炊いた「いとこ煮」。縁起のよい小豆と冬至に欠かせないかぼちゃの ...
材料: かぼちゃ、小豆缶(加糖)、水、昆布屋の白だし
おつまみに☆塩昆布入りじゃがいもガレット
表面カリッと中もっちりのじゃがいものガレット。おつまみにもぴったりなのでクリスマスに ...
材料: じゃがいも、粉チーズ(パルメザン)、黒こしょう、塩昆布(細切り汐吹きタイプ)、オリー ...
冬至は「ん」のつく南瓜♪のかぼちゃ餅
なぜか干し芋の味がする!?表面カリッとなかもっちりのお菓子です。
材料: かぼちゃ、バター(有塩)、小麦粉(薄力粉)、砂糖(上白糖)、塩昆布(細切りの汐吹きタ ...
3種のころころ南瓜(12か月~の離乳食)
お野菜を食べやすく♪コロッと可愛いおやつです。
材料: かぼちゃ、ママの水塩、カレー粉(辛くないもの香りつけ程度)、黒すりごま、きなこ
クリスマスやお正月に!塩昆布チーズ
混ぜるだけで簡単♪ちょっとしたおつまみが手軽に作れます。
材料: クラッカー、クリームチーズ、塩昆布(細切り汐吹きタイプ)、粗引き黒胡椒、柚子皮
お正月のおせちに!花形の酢れんこん
お出汁を含ませた酢れんこん。さっぱりとして箸休めにおすすめです。
材料: れんこん、だし汁、酢、昆布屋の白だし、砂糖、唐辛子(輪切り)
おせちにもおすすめ!白だしで作る筑前煮
お正月用には金時人参を使うとより趣のある一品に。白だしで素材の色合いを活かしつつ出汁 ...
材料: ごぼう、金時人参(または人参)、椎茸(大)、里芋、こんにゃく、れんこん、鶏肉(もも肉 ...