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うにらさん
うにらさん のキッチン
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Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かっ ...

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ごぼうの胡麻酢漬け

ポリポリおいしい別名「たたかずごぼう」 常備菜にお勧めです　
材料： ごぼう、水、天然塩、酢、醤油、甘麹（味醂でも）、すり胡麻、鰹だし（水でも）

黒米入り濃縮甘酒（甘麹）　

一般的な甘酒より濃厚に仕上げるのでお砂糖代わりにぴったりです。
材料： もち米、黒米（省いても）、水、米麹

甘麹(甘酒)胡麻和えの素　

砂糖の代わりに甘麹を使った優しい甘さの 胡麻和えの素です
材料： 甘麹（甘酒の素）、醤油、すり胡麻

新玉ねぎの葉の甘麹辛子酢味噌和え　

新玉ねぎが出回る季節しか作れないご馳走です♪　
材料： 新玉ねぎの葉の部分、甘麹（甘酒）辛子酢味噌　レシピID : 4385867

甘麹（甘酒）辛子酢味噌

甘麹（甘酒の素）を使った辛子酢味噌です　柔らかな甘みが素材の味を引き立てます　
材料： 甘麹（甘酒の素）、西京味噌、酢、練りからし

圧力鍋でキノコたっぷり旨々ビ−フカレー　

簡単なのにキノコの旨味で本格的な味に☆ 圧力鍋を使うので時短になります
材料： 牛カレー用肉、天然塩、コショウ、カレー粉、薄力粉、玉ねぎ（薄切り）、にんにく（みじん ...