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ゴーヤ、シシトウ、豚肉の甘酢炒め
ごはんが進む甘酸っぱい炒めもの。
夏バテ防止に！
我が家のシシトウは辛いので下拵えが
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材料：
ゴーヤ、塩、砂糖、シシトウ、豚薄切り肉、油、ごま油、醤油、酢、砂糖、紹興酒、ガラスー
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白身魚の南蛮漬け （イサキ）
薄口醤油を使い白身魚の色を活かした南蛮漬けです。
冷やして召し上がれ。
材料：
イサキ等の白身魚、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(千切り)、輪切り唐辛子、揚げ油、薄力粉
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