Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かっ ...

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絶品☆サーモンの塩辛

アトランティックサーモンと塩麹と合わせて漬け込んだ塩辛です。 お酒のあてやご飯のお供 ...
材料: 刺身用アトランティックサーモン、日本酒、天然塩、白砂糖、塩麹、本みりん、かんずり(省 ...

絶品☆白子のグラタン 

旬の白子を緩めのホワイトソースでグラタン仕立てにしました。
材料: 白子(鱈を使用)、玉ねぎ薄切り、バター、薄力粉、牛乳、モッツァレラチーズ、塩、こしょ ...