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豚ロース 黒酢の酢豚
おなじみのケチャップ味じゃない酢豚の時は黒酢でのしっかりした味のタレで酢豚を作ります
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材料：
●豚肩ロース、●塩・こしょう・紹興酒 （下味）、★片栗粉、◎卵、◎片栗と小麦粉、▲
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ブリ揚げ焼き 熱々とろ～り大根おろしダレ
片栗を付けたブリを揚げ焼きし、大根おろし入りの熱々和風あんをたっぷりかけたとても美味
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材料：
●ブリ 大、●塩・こしょう、●片栗粉、◎しょうが 絞り汁（無くてもok）、◎出し汁、
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ふんわり 玉ねぎドレッシング
バーミックスでアッという間に白いふわふわドレッシング！フライにサラダにマリネにとても
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材料：
●玉ねぎ 角切り、●オリーブ油（又はグレープ・シード・オイル）、●酢、●美味しい塩
刺身サーモン 玉ねぎドレッシング
刺身用サーモンにお塩と砂糖をたっぷりまぶして、しっかり魚臭さを抜いて玉ねぎドレッシン
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材料：
●刺身用サーモン切り身、●砂糖・塩、□玉ねぎドレッシング（ﾚｼﾋﾟＩＤ703844）
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千切りにんじん 玉ねぎドレッシングあえ
千切りにんじんに玉ねぎドレッシングがとてもよく合い、オリーブ油によってにんじんのベー
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材料：
●にんじん千切り 中、●玉ねぎドレッシング、●ブロッコリー （茹でる）
海老・帆立入蒸し豆腐 和風あんかけ
水切りした豆腐にいろいろ具を混ぜた、冬にピッタリ豪華風ふわふわ蒸し豆腐。溶き卵を流し
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材料：
●木綿豆腐、●海老 中、●帆立 小、●戻し春雨 3ｃｍ切り、●えのき（シメジ
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日本そばと豚しゃぶ 熱々大根おろしあん
熱々とろ～りの大根おろしあんが、日本そばと豚しゃぶにまとわり付いて全て口の中へ！つけ
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材料：
●日本そば、●ｶｲﾜﾚ、●しゃぶしゃぶ用豚肉、★和風出し汁、★醤油、★みりん、★砂糖
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冷蔵庫のあり合わせ 餃子皮のおつまみ
少しお腹が空いた時に、冷蔵庫のあり合わせで作る餃子皮を使ったおつまみ。適度の塩気が美
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材料：
●餃子皮、●オリーブ油、●溶けるチーズ、●マヨネーズ、●黒ゴマ(白でもよい）、●砕き
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鶏ひき肉となめたけの 和風マーボー丼
湯がいた鶏ひき肉になめたけを一緒に入れた和風味のあっさりマーボー丼。小さな子でも食べ
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材料：
●鶏ひき肉、●絹ごし豆腐、●なめたけ (なくても出来ます）、●ネギのみじん切り 白い
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