美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつ ...

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ササミとキノコの竜田揚げ

竜田揚げにキノコをプラスしてボリューム感ある竜田揚げにしました。 付け合わせは、ブロ ...
材料: ササミ(5〜6本)、エリンギ、シメジ、○酒、○生姜汁、○ガーリックパウダー、○胡椒、 ...

牛肉の甘辛煮

甘辛煮、ごはんにはもちろん! 豆腐を入れて肉豆腐にも! とろ〜り温泉卵のせても! 美 ...
材料: 牛肉、玉ねぎ、舞茸、生姜、☆ミリン、☆酒、☆三温糖、☆藻塩

夏だから、ゴーヤチャンプル

今年の夏は猛暑、ビールに合うおかずにしてみました。
材料: 豚小間、ゴーヤ、豆腐、ピイマン、ニンジン、昆布出汁、砂糖、醤油、卵、玉ねぎ、イカ下足 ...