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かけななひかる
のキッチン
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子どもが小さい方や毎日のお弁当のおかずに困ってる方に、化学調味料を使わず手抜き料
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子どもが小さい方や毎日のお弁当のおかずに困ってる方に、化学調味料を使わず手抜き料理を紹介したいです。私も子ども3人、6年間手抜き料理で冷凍食品を入れずにお弁当頑張りました。
いつも目分量で料理してましたが、何かのお役に立てたら良いな〜と思ってます。
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生しいたけと竹輪のマヨゴマポン
久しぶりの投稿です。箸休めに1品(^-^)
材料: 油、生しいたけ(半分に切る)、竹輪、マヨネーズ、ポン酢、ゴマ
春キャベツと塩昆布のパスタ
柔らか春キャベツのさっぱりパスタです。
材料: 春キャベツ、塩昆布、シーチキン(野菜スープ入り)、サラダ油、お湯、パスタ、塩
筍ごはん
鰹節が入った、たけのこご飯です。
材料: たけのこ、鰹節、☆醤油、☆みりん、☆塩、☆砂糖、米、水
鶏ごぼうご飯
具に味がしみこんでる炊き込みご飯です
材料: 鶏ミンチ肉、人参、ごぼう、にんにく、○醤油、○みりん、○酒、○塩、○砂糖、☆米、☆水
もずくの天ぷら
外はカリカリ、中はもちもち。ポン酢で召し上がれ♪
材料: もずく、卵、水、白だし、小麦粉、小ネギ、ポン酢
スパゲッティミートソース
コンソメ要らずで、家にある材料で簡単にミートソース(*^_^*)
材料: 牛肉薄切り肉(ミンチでも可)、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、・ホールトマト、・水
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お弁当シリーズ豚肉のピカタ風
とんかつ用の豚肉を大きく伸ばしてピカタ風にしてみました。
材料: 豚肉モモとんかつ用、粉チーズ、塩、粒こしょう、パン粉、パセリ(みじん切り)、オリーブ
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簡単春雨サラダ
混ぜるだけのさっぱり春雨サラダ
材料: 春雨、きゅうり、ハム、酢、薄口醤油、砂糖、ごま油、すりごま
簡単ピーナッツバター
食パンにたっぷり付けて召し上がれ♪
材料: バターピーナッツ、砂糖、サラダ油
べったら漬け風大根の漬物
べったら漬け風の甘い大根の漬物です。
材料: 大根、塩、酢(かぼすでも可)、砂糖
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