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蓬
のキッチン
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食のプログラマーといわれています。食事でどうして病気になり、また治すことができる
...
食のプログラマーといわれています。
食事でどうして病気になり、また治すことができるのかを、誰もが納得できる根拠を示して料理を考えたいと思っています。
食材は時代や環境とともに変化します。昔は有効だったものも現代人には逆に害になる場合も多くあります。
「病気を治すレシピ」メルマガを発行しています。
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病気を治す葛スイーツ
病気の人は粉物や砂糖は禁物。制限された材料で美味しいスイーツを
材料: 大和芋、本葛粉、棒寒天、水、メープルシロップ、レーズン、みかんの皮、塩、浄身粉
病気を治すきんぴらゴボウ
油を使わないのでゴボウの薬効をまるごと利用できる
材料: ゴボウ、人参、純米酒、醤油、みりん
病気を治す葛切り
本物の材料を使うことで美味しいスイーツも病気直しやダイエットに有効です。
材料: 本葛粉、塩、水、メープルシロップ
玄米の巻寿司
これなら病人でもOK。美容やダイエットにも最適
材料: 玄米、生胡麻、酢、味醂、純米酒、塩、海苔、グリーンアスパラ、人参、沢庵、昆布の佃煮
病気を治すかるかん
全て本物の材料を使うこと
材料: 山芋、本葛粉、蜂蜜、焼き塩
病気を治す茶玉
癌患者でも食べられる白玉ならぬ茶玉
材料: 玄米ご飯、本葛粉、浄身粉、塩、蜂蜜
ヘルシー煎餅
病気の人には一般の煎餅で食べられるものはほとんどありませんが、これは逆に病気を治す効
...
材料: ひえ、水、麻の実、ヒマワリの種、生胡麻、塩
正しい生姜ドリンク
葛も生姜も蜂蜜も様々な効能があるが、市場で本物を探すのは難しい。生の生姜は身体を冷や
...
材料: 本葛粉、天日干し生姜、塩、水、蜂蜜
葛デトックススープ
ふのりとにんにく、葱類でデトックス効果抜群。油も一切使わないで病気の人でも大丈夫。
材料: 本葛粉、にんにく(できれば醤油漬)、玉ねぎ、ふのり、粉末昆布、塩、水、長葱
蒸し野菜の松の実和え
油を一切使わないのにコクがあって、病気の人でも負担にならない絶品です。
材料: 松の実、にんにく醤油漬、梅酢、蜂蜜、人参、ダイコン、塩
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