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具は白菜だけ～ 我が家のお雑煮
具は白菜だけ。いりこだし・味噌を使ったお雑煮。お餅に白菜を絡め鰹節をたっぷりかけてど
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材料：
お餅（丸餅）、白菜、だし汁（いりこでとったもの）、酒、味噌、（水溶き片栗粉…片栗粉＋
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子供と作る クリスマスツリーカナッペ
市販のホイップとフルーツを使った簡単カナッペ。子供と一緒に白いクリスマスツリーを作り
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材料：
クラッカー（リッツなど）、干し芋、バナナ、リンゴのコンポート（あれば）、クリームチー
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赤鼻のトナカイおにぎり ルドルフ君
クリスマスシーズンの食卓にファニーフェイスのおにぎりはいかがでしょうか。
☆201
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材料：
味付けご飯（淡い茶色～茶色に）、ちくわ、海苔、小梅（カリカリ梅）
胡桃を乗せた南瓜＋粒あんトースト。
南瓜のいとこ煮（or煮物）のリメイク。南瓜の煮物に粒あん・胡桃・塩を乗せたトーストで
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材料：
食パン（5 or 6 枚切り）、バター or マーガリン、南瓜、小豆、胡桃、塩（結晶
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たこと白玉麩の卵とじ
たことその旨味がたっぷりしみ込んだもち麩を卵でとじた一品。天かすや葱、鰹節とともにい
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材料：
水たこ、もち麩、白だし・麺つゆ等、水、生姜、酒、みりん、葱、椎茸、卵、砂糖、天かす、
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大根おろしであっさりごはん
たっぷりの大根おろしをかけたあっさりご飯。食欲のない時や二日酔いの朝にどうぞ。
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材料：
ご飯（炊き立てがおススメ）、大根おろし、○醤油、○水、○顆粒だし（ほんだし＋昆布茶）
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蓮根の和風豆乳スープ
摩り下ろした蓮根でとろみをつけた和風の豆乳スープ。ビタミンたっぷりで体が温まるので寒
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材料：
蓮根、白葱、蕪、白菜、人参、椎茸、水、みりん、顆粒うどんスープの素、（白だし等でも、
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黒糖くるみトースト 塩でｱｸｾﾝﾄ☆
相性のよい☆黒糖＋くるみ☆の組み合わせに塩でｱｸｾﾝﾄをつけたコクのあるトースト。
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材料：
食パン（5～6枚切り）、塩を含まない油脂（今日はグレープシードオイル）、黒糖、塩（あ
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