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離乳食後期☆煮物とふわふわ豆腐ハンバーグ
具沢山で鶏としらすも入った旨味たっぷりのふわふわな豆腐ハンバーグをポン酢風味に仕上げ
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材料：
＊5倍がゆ、乾燥芽ひじき、●玉ねぎ、●にんじん、塩を入れずに柔らかくなるまで茹でて鞘
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離乳食後期☆鮭ときゅうりの本格ちらし寿司
すし酢のコクのある旨味がりんごで再現できました☆調味料は少なく優しい味ですがちゃんと
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材料：
＊5倍がゆ、にんじん、りんご(皮や種を除いたもの。ふじを使用しました)、しいたけ(傘
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離乳食後期☆ダシを利かせた焼きうどん
だしを利かせてピーマンも食べやすく仕上げました☆デザートにカットフルーツをつけ、手掴
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材料：
○玉ねぎ、○にんじん、○キャベツ(太い芯を避けた部分)、○ピーマン(皮付きのまま使用
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離乳食完了期☆ホイル焼き風鮭のムニエル
ふっくらとした鮭のムニエルをきのこなどの野菜と一緒にポン酢で風味付けしてホイル焼き風
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材料：
軟飯もしくはご飯(お子様のご成長に合わせてください。)、白菜(芯も使用します。株の内
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離乳食後期☆たまごサンドとポテトサラダ
甘味のある玉ねぎやとうもろこしと酸味のあるヨーグルトでまったりし過ぎないたまごサンド
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材料：
8枚切り食パンもしくはサンドイッチ用食パン(離乳食後期前半でしたら厚さの薄いサンドイ
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離乳食後期☆ふわやわ和風豆腐ハンバーグ
大根おろしとポン酢風味のタレでさっぱりと♪冷めてもやわらかい豆腐ハンバーグです☆手づ
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材料：
絹ごし豆腐、8枚切り食パン(耳を取り除いたもの)、玉ねぎ、大根(葉に近い緑色の部分)
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離乳食後期☆ふんわり手づかみ野菜ケーキ
野菜たっぷりでご飯の代わりにもなる、ほんのりヨーグルト風味のふんわりホットケーキです
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材料：
かぼちゃ(種、ワタ、皮、ヘタを取り除いたもの)、にんじん、●とうもろこし(根元の硬い
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離乳食後期☆韓国風なすトマトにゅうめん
なすとトマトで旨味たっぷり♪少量のごま油で香り良く韓国風に仕上げました☆手掴み食べの
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材料：
なす、トマト、長ネギ、豚ひき肉(できるだけ脂身の少ないもの)、そうめん、●てんさい糖
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離乳食後期☆もちふわ肉まんと野菜スープ
皮は赤ちゃん用のホットケーキミックスで作りました☆小さくてもちゃんと肉まんの風味がし
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材料：
豚ひき肉(できるだけ脂身の少ないもの)、玉ねぎ、椎茸(傘の部分)、●味噌、●てんさい
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離乳食後期☆もちもち焼売と椎茸のスープ
もちもちの皮に包まれた焼売の美味しさをそのままにシンプルな材料で小さく再現しました☆
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材料：
＊5倍がゆ、玉ねぎ、豚ひき肉(できるだけ脂身の少ないもの)、●片栗粉、●ごま油、●塩
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