«前へ
4/4 ページ
鳥取因幡の塩鯖の水炊き
鳥取県東部で古くから親しまれてきた｢塩サバ｣。塩サバを余すこと無く活用できる料理です
...
材料：
塩サバ、出汁昆布、白菜、大根、にんじん、白ネギ、えのき、しめじ、淡口醤油、酒
ホルモン焼きソバ～鳥取県のご当地グルメ～
鳥取県東部で50年愛されている牛ホルモン入り焼きそば。愛称は「ホルソバ」。
材料：
牛ミックスホルモン（ボイルしたもの）、モヤシ、キャベツ（ひと口大）、ニラ（小切り）、
...
三朝とちもちぞうに～鳥取県の郷土料理～
鳥取県中部の三朝町に伝わる正月の伝統雑煮、栃の実と小豆汁が絶妙で甘くほろ苦い大人の味
...
材料：
もち米、栃の実（アク抜きをしたもの）、小豆、砂糖（ざらめ）、塩、水
大山おこわ～鳥取県の郷土料理～
中国地方の最高峰の大山山麓の食材を使用したしょうゆ味のおこわで、鳥取県西部地区の郷土
...
材料：
もち米、あごのやき、鶏肉（もも）、ゴボウ、ニンジン、干し椎茸、栗、砂糖、薄口醤油、濃
...
鳥取和牛オレイン55のステーキ
鳥取和牛オレイン55は、脂肪中にオリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸を55％以上
...
材料：
鳥取和牛オレイン55、アスパラ、椎茸、小玉ねぎ、プチトマト、かぼちゃ、すだち、大根お
...
鳥取和牛オレイン55の蒸籠蒸し
鳥取和牛オレイン55は、脂肪中にオリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸を55％以上
...
材料：
鳥取和牛オレイン55、もやし、わかめ、レタス、麩、チャービル、胡麻ポン酢
