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タモギタケしらたきサラダ
色のきれいなタモギタケを使ったなんちゃって春雨サラダです。作り置きおかずにおすすめで
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材料:
タモギタケ、赤たまねぎ、ササミ、しらたき、醤油、砂糖、酢、鶏ガラだし、ゴマ油
どんぶりやうどんに!きのこ肉みそ豆腐
一品でお肉や野菜がたっぷり摂れる!ごはんやうどんにかけても美味しい!(レシピ作成:さ
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材料:
豚バラ肉、木綿豆腐、エリンギ、ぶなしめじ、長ネギ、ごぼう、チンゲン菜、Aだし汁or水
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きのことサツマイモの味噌きんぴら
サツマイモのホクホクときのこのコリコリ食感がおいしい味噌風味のきんぴらです!(レシピ
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材料:
ぶなしめじ、エリンギ、サツマイモ、Aみそ、みりん、オリーブオイル
レンジで簡単!きのこの爽やか梅肉和え
切ってレンジでチン!和えるだけの簡単3ステップ。なめこのとろみが暑い夏でも食べやすい
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材料:
えのきだけ、なめこ、きゅうり、梅 1粒又は大さじ2/3、醤油、酒、本みりん
きのことちくわの旨辛ガーリック炒め
きのことちくわの旨味、ガーリックと唐辛子の辛味でお酒とごはんがすすみます!(レシピ作
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材料:
ぶなしめじ、えのきたけ、ちくわ、チンゲン菜、ごま油、にんにく、唐辛子、醤油
きゅうりとしめじのヒスイナムル
火を使わず作れる夏レシピ!きのこのプリッとした食感が美味しいさっぱりナムルです!(レ
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材料:
きゅうり、ぶなしめじ、ごま油、しょうゆ、鶏がらだし(顆粒)、塩昆布
さっぱりヘルシーきのこのバルサミコマリネ
夏の常備菜におすすめ!エリンギのコリコリ食感とバルサミコ酢の香りがさわやかな一品です
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材料:
エリンギ(1.5cm角切り)、ミニトマト(4等分)、乾燥芽ひじき、Aバルサミコ酢、A
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