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圧力鍋で超簡単 黒豆煮

調味料を加えた水に一晩浸けて、翌朝煮るだけ。甘さ控えめ。重さをはかるのも面倒なのでカ ...
材料: 黒豆、砂糖、水、醤油、塩

大葉(青シソ)のお好み焼き

大葉が簡単に大量消費できます。
材料: 大葉、豚肉、卵、*小麦粉、*卵、*長いも、*水、*減塩だし醤油or顆粒だし

タケノコの長期保存(酢漬け)

国産の水煮タケノコは高いので、沢山いただいた時に酢に漬けて長期保存しています。
材料: タケノコ、酢、みりん

ささげでぜんざいの具

市販の粒あんでぜんざいを作る時に加えると良いですよ。
材料: ささげ、水、砂糖、塩

もち粉でホットケーキ(マヨネーズ編)

粉もふるわず、混ぜて焼くだけなので簡単。 バター不使用。 カップと計量スプーンで測れ ...
材料: もち米粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、牛乳、マヨネーズ

圧力鍋で大豆の五目煮

減塩でうす味です。
材料: 大豆、にんじん、ごぼう、タケノコ、椎茸、コンニャク、昆布、*みりん、*酒、*減塩醤油 ...

圧力鍋で減塩ひじきの煮物

減塩で薄味、具だくさんなひじきの煮物です。
材料: ひじき(乾燥)、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、干ししいたけor生しいたけ、こん ...

里芋の親芋はどこまで食べられるのか

里芋の収穫をしたので、親芋を食べてみることにしました。
材料: 親芋

青じその実の減塩佃煮

減塩、薄味で作ってみました。
材料: 青ジソの実、胡麻油、酒、みりん、減塩だしつゆ、かつお節