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夏を乗りきれ!野菜の味噌炒め
抗酸化作用とビタミンの宝庫で夏の紫外線に備えましょう。なるべく薄味で。
材料: 玉ねぎ四角切り、ピーマンやや細切り、キュウリ適当切り、トマトブツ切り
豚ももスライスでチーズ挟みカツ!
さくっ、とろっでヘルシーに豚肉のビタミンを摂りましょう。チーズの鉄分も大事。
材料: 豚ももスライス、溶けるスライスチーズ、小麦粉、卵、パン粉
レシピ4
酒のあて。甘さか辛さはあなたしだい。
材料: 黒い蒟蒻、大根とニンジン、日本酒、本味醂、、醤油、醤油
魚のすり身カツ
魚コーナーにある海老やカニのすり身でカツです。
材料: すり身、パン粉、長ネギ
生海苔でご飯ですよ。
いわゆる海苔の佃煮。生海苔から作るのでダイナミックな感じになります。
材料: 生海苔、日本酒、味醂、醤油、大葉(冷凍)
トルティーヤでピザ
余って冷凍しておいたトルティーヤの使い道。
材料: トルティーヤ、ブロッコリー、ほうれん草、冷凍メンチカツ、ウインナー、玉ねぎスライス、
...
酒の肴~鶏皮センベイ
鶏肉から皮を剥がすと脂が分離し易くなるのでそのままよりヘルシーになります。
材料: 鶏肉の皮
カボチャの種と皮のカリントウ
ついつい手が出る甜菜糖のカリントウ
材料: カボチャの種、カボチャの皮、甜菜糖
弁当のスペース埋め~余った鶏団子で親子丼
親子丼の具。ご飯が進むはず。なんせ親子丼の具ですから。
材料: 玉子、玉ねぎ、鶏団子の元、砂糖
白貝のこぶ蒸し
定番は酒蒸しですが、白貝はコクや苦味が薄いので、味付けがいい。
材料: 活白貝、とろろ昆布、山田錦、塩、水
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