家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は ...

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鶏胸肉の中華風サラダ

鶏胸肉の中華風サラダです。 暖かくても、冷めても美味しく頂けます。 粉山椒の風味がポ ...
材料: 鶏胸肉(皮付き)、ネギ(青い部分)、生姜(5ミリ)、酒、付け合わせ野菜、*アマにオイ ...

そら豆のニョッキもどきお化け風

冷凍そら豆とすいとんを使ったニョッキ風
材料: そら豆(冷凍)、牛乳(豆乳)、塩コショウ、バター、すいとん、黒オリーブ、粉チーズ(パ ...

フルーツトマトとウズラの玉子サラダ

フルーツトマトをくり抜いて、ウズラを飾りました。
材料: フルーツトマト、ウズラの卵、タルタルソース、フレンチドレッシング、ベビーリーフ、塩コ ...

秋鮭の香草焼き

今が旬の秋鮭をバジル、ローズマリーを使ってムニエルにしました。 バルサミコソースで、 ...
材料: 秋鮭、塩、胡椒、ドライバジル、小麦粉、オリーブオイル、バター(有塩)、スダチ(レモン ...

青汁の粉入りみたらし団子

青汁の粉を混ぜたお団子です。
材料: 団子の粉、青汁の粉