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洋風なます
スモークサーモンのうま味とオリーブの風味をプラスした、彩りもシックななますは、ワイン
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材料：
大根、にんじん、塩、スモークサーモン、黒オリーブ、A ワインビネガー、A シュガーカ
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にしんの昆布巻き
身欠きにしんを芯に使う昆布巻きは、時間と手間はかかりますが、じんわり広がるうま味は格
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材料：
身欠きにしん、A 米のとぎ汁、A 昆布、昆布(厚めのもの)、ごぼう、かんぴょう(乾)
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ナッツ入り田作り
田作りは黒豆、数の子とともに正月の「三つ肴」の一つで、豊作を願う一品。あとを引く香ば
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材料：
ごまめ、アーモンド(味のついていないもの)、A シュガーカットゼロ、A 水あめ、A
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いり鶏
地方により筑前煮、がめ煮の名でも親しまれ、おせちにもよく使われる伝統的な煮物。
少量
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材料：
鶏もも肉(皮なし)、ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこ(水煮)、こんにゃく、干しし
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