通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨ ...

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お年寄り絶賛シリーズ☆鯛☆漬けサラダ☆

鯛、刺し身用を切り分け、白太ゴマ油、昆布つゆだけで、漬けにしました。野菜を添え漬けに ...
材料: 刺し身用、鯛、サニーレタス、フリルレタス、きゅうり、プチトマト、白太ゴマ油、昆布つゆ ...

お年寄り絶賛シリーズ☆よもぎ天麩羅☆

よもぎを摘んで来ました。天麩羅が美味しい!と聞いたので早速、天麩羅粉を着け揚げました ...
材料: よもぎ、市販、天麩羅粉、油

お年寄り絶賛シリーズ☆素揚げ茄子☆生姜☆

茄子に、斜線の切り込みを入れ、素揚げしました。すり下ろし生姜、ポン酢でサッパリと頂き ...
材料: 茄子、油、すり下ろし生姜、ポン酢

お年寄り絶賛シリーズ☆白菜肉じゃがチン☆

牛バラ肉、じゃが芋メークインで肉じゃがを作りました☆白菜、木綿豆腐も加え、すき焼きの ...
材料: メークイン、白菜、牛バラ肉、木綿豆腐、すき焼きのたれ、昆布つゆ

お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆水菜サラダ☆

自宅のプランターで収穫した、水菜です!採れたてをサラダにしました☆切り分けた水菜に、 ...
材料: 水菜、ゴマ油、酢、コンソメ、削り節、白ゴマ、市販、蒸し豆

お年寄り絶賛シリーズ☆カジキ生姜揚焼き☆

カジキの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆを加えビニール袋の中で、カジキを漬け込みま ...
材料: カジキ切り身、生姜、めんつゆ、ニンニク、片栗粉、油、ビニール袋

お年寄り絶賛シリーズ☆こんにゃく煮チン☆

こんにゃく、牛バラ肉、椎茸を使い蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆肉に熱が通る様に ...
材料: こんにゃく、牛バラ肉、椎茸、プルコギのたれ、昆布つゆ

お年寄り絶賛シリーズ☆塩麹3時間漬け☆

後、1品☆の時に、塩麹を使い早漬けをしました。野菜を切り分けてからビニール袋に塩麹、 ...
材料: きゅうり、人参、塩麹、ビニール袋

お年寄り絶賛シリーズ☆にらゴマ油和え☆

ニラを蒸し器に入れ、レンジでチンしました☆ そのまま、ゴマ油、昆布つゆで味付けしまし ...
材料: にら、ゴマ油、昆布つゆ

お年寄り絶賛シリーズ☆辣韮☆茗荷漬け☆

自家製の辣韮をスライス、茗荷もスライス辣韮の汁を使い穀物酢を茗荷達が浸る位に注ぎ、冷 ...
材料: 茗荷、市販の辣韮、穀物酢