米と野菜を作っています♪主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理 ...

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柿とスモークサーモン、クレソンのサラダ

柿の甘味が引き立つ、秋のフルーツサラダです。
材料: スモークサーモン、柿、クレソン、パルジャミーノ(スライス)、*オリーブオイル、*白ワ ...

フルーティ♪オレンジキャロットラペ

オレンジプラスで爽やかに。
材料: 人参(千切り)、オレンジ(果皮むき)、レーズン、赤ワインビネガー(白でも可、塩、*オ ...

揚げないエビマヨ♪春巻きカップサラダ

マヨ+スイートチリの濃厚ソースでいただく鉄板コンビ、海老とアボカドのサラダです。春巻 ...
材料: 海老(ブラックタイガー)、じゃがいも(大)、アボカド、きゅうり、*マヨネーズ、*スイ ...

ささみとローストバターナッツ南瓜のサラダ

バターナッツ南瓜をローストして更に甘さをだし、ササミと野菜と合わせてさっぱりフレンチ ...
材料: バターナッツ南瓜、ボイルささみ、きゅうり(千切り)、ミニトマト、ベビーリーフ、レタス ...

「美肌」いちじくと生ハムのサラダ

整腸・薬効作用のあるいちじくを生ハムと手作りイタリアンドレッシングでいただくサラダで ...
材料: いちじく(生で食べられるタイプ、生ハム、*オリーブオイル、*バルサミコ酢、*はちみつ ...

ささみと茄子の中華風サラダ

ピーナッツバターで作った、濃厚ドレッシングが茄子やトマトとよく合います。
材料: 茄子、ささみ、トマト、小葱、白ごま、☆ピーナッツバター(無糖)、☆ごま油、☆砂糖、☆ ...

同食感♪里芋とアボカドのサラダ

ねっとり同食感♬同じ食感同士でマッチするサラダです。
材料: 里芋、アボカド、塩レモンスライス(orレモン汁小1+塩ひとつまみ)、*マヨネーズ、* ...

ピリ辛タコス風サラダ

ピザチーズ入りピリ辛サラダ。トマトの甘みが残る行程で作っています。チップスを別添えに ...
材料: 合いびき肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、ミニトマト、レタス、マカロニ、ピザ用チー ...

いちじく、マスカットと生ハムのサラダ

ヘルシーでおいしいフルーツサラダです。
材料: 生食できるいちじく(大)、シャインマスカット、生ハム、*オリーブオイル、*白ワインビ ...

糖質制限おからパウダーでレモンマヨサラダ

糖質制限なサラダです。
材料: おからパウダー、調整豆乳、きゅうり、レタス、ミニトマト、*マヨネーズ、*レモン汁、* ...