東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。 ...

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旨っ!あしたばとカリカリベーコンの炒飯!

ベーコンと明日葉はゴールデンコンビです。絶対に間違いない!
材料: 明日葉、ベーコンスライス、卵、ご飯、ごま油、サラダ油、おろしにんにく、塩、こしょう、 ...

食欲増進!青ヶ島屋の冷製あしたばうどん

明日葉の香りを活かしたシンプルうどん。和製ジェノベーゼのよう!
材料: 明日葉、お湯、鶏ガラ、本出汁、梅肉、胡麻油、うどん、茗荷、おろし生姜、胡麻

おやつに明日葉じゃがチーズ餅

子供からおじいちゃんおばあちゃんまで喜ばれる、家族団らんメニュー!
材料: あしたばパウダー、じゃがいも、とろけるスライスチーズ、片栗粉、生クリーム、塩コショウ ...

パパッと!ベトナム風あしたば春雨

最近流行りの東南アジアの調味料を使った、夏バテ解消レシピ。
材料: あしたば、緑豆春雨、エビ、ナンプラー、サラダ油(炒め用)、ガーリックパウダー、黒こし ...

炊飯器で簡単!明日葉のサムゲタン風スープ

材料をお釜にいれて炊くだけの簡単サムゲタン。明日葉のとろとろ具合が食欲をそそります。
材料: 明日葉、鶏手羽元、長ねぎ、にんにく、生姜、雑穀米、酒、ひんぎゃの塩(なければ普通の粗 ...

明日葉とイカのパエリア

明日葉の風味をいかしたフライパンでできる簡単パエリアです。
材料: 明日葉、アカイカ(又はスルメイカ)、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ホー ...

明日葉でつくるジェノベーゼ風ペースト

明日葉でつくる簡単で保存もきく万能ペーストです。
材料: 明日葉(葉の部分のみ)、胡桃(ロースト・無塩)、にんにく、パルメザンチーズ(粉チーズ ...

明日葉と豚しゃぶの胡麻だれうどん

定番の胡麻だれうどんに明日葉の香りと苦みが食欲をそそる一品です♪
材料: 明日葉、みょうが、豚ロース薄切り肉、A だし汁、A 醤油・味醂、白ねりごま、白すりご ...

なめらか明日葉プリン♪

抹茶のような風味のする明日葉パウダーで作るプリンは、簡単でなめらかな舌触りです♪トッ ...
材料: 明日葉パウダー、牛乳、生クリーム、グラニュー糖又は砂糖、粉ゼラチン、水、泡立てた生ク ...

明日葉とくるみのティータイムガレット

アフタヌーンティにおしゃれなガレットはいかが?
材料: 明日葉、発酵バター(無塩バター)、粉砂糖、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、アーモン ...