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コーヒー隠し味♪圧力鍋で洋風焼き豚☆煮豚
圧力鍋で時短に作れるコンソメ入りの洋風チャーシューです♪コーヒー効果で肉を柔らかくし
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材料：
★コンソメ(固形)、豚ロースブロック肉/豚バラブロック肉、★しょうゆ、★はちみつ、★
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余った餅で♪白菜たっぷり焼きカレードリア
たっぷり白菜にスライサーで薄切りにしたお餅をパラっとのせて♪チーズとお餅でとろもちっ
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材料：
白菜、鶏肉（今回は胸肉を使用）、レトルトカレー、ご飯、お餅、とろけるスライスチーズ、
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調味料は２つ♪大根と豚肉のミルフィーユ鍋
調味料は２つだけ♪スライサーを使って手間要らずに薄切りにした大根と豚肉をミルフィーユ
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材料：
大根、豚肉(薄切り)、まいたけorえのき、★味ぽん、★ほんだし(顆粒)、水、にんにく
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キャベツと若布のすりおろし林檎入り酢の物
塩もみしてポン酢を効かせたキャベツとワカメにすりおろし林檎の甘味をプラス♪食物繊維と
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材料：
キャベツ（春キャベツ）、湯通しわかめ、かにかま（しらすやツナでも）、りんご、★ポン酢
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おつまみにパリもち♪薄焼きベーコンポテト
具材の上にスライサーで薄切りにしたじゃがいもをかぶせるよう並べて焼き♪水溶き片栗粉で
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材料：
じゃがいも(男爵)、ベーコン(ハーフサイズ)、刻みネギ、マヨネーズ、★粉チーズ(パル
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酢味噌も使って♪辛くないホタルイカの佃煮
食品トレイに入っているからし酢味噌を使い切り♪砂糖としょうゆを合わせて簡単に作れるさ
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材料：
ホタルイカ（ボイル）、★からし酢味噌（ホタルイカの包装についているものを使用）、★砂
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彩り野菜イタリアン風Xmasリースサラダ
彩り野菜を組み合わせてXmasリースを象ったおもてなしサラダです♪生ハムや粉チーズに
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材料：
ブロッコリー、ベビーリーフ、パプリカ(黄)、トマト、生ハムor薄切りハム、まいたけ、
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Xmasツリー仕立て♪簡単カルパッチョ
Xmasおもてなしにぴったりなマグロとサーモンのカルパッチョです♪身近なお野菜を飾り
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材料：
サーモン刺身（短冊）、まぐろ刺身（短冊）、スプラウト、バプリカ（黄）、ブロッコリー、
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真鯛のカルパッチョ☆温州みかんソース
瀬戸内の真鯛と愛媛の温州みかんをイメージしてマッチング♪温州みかんの粒々感がいい爽や
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材料：
真鯛の刺身（短冊）、温州みかん、オリーブオイル、黒こしょう、イタリアンパセリ（みじん
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かつおのカルパッチョ☆にんにく檸檬ソース
めんつゆとレモン汁とおろしニンニクにオリーブオイルを合わせた爽やか和風にんにくレモン
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材料：
鰹のたたき（かつおの刺身）、しめじ（無くてもOK）、刻みネギ、★めんつゆ(2倍濃縮)
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